Orvosi zsálya
Salvia officinalis
A kozmetikában
Antibakteriális, antiszeptikus, nyugtató, összehúzó és gyulladás gátló, fertőtlenítő hatású.
A kozmetikai iparban az orvosi zsálya levelét bőrkondicionáló, lemosó, izzadásgátló, korpásodás elleni, bőrvédő szerekben használják fel. Illóolaja elfedő anyag és erősítő szer, levelének desztillátuma pedig bőrkondicionáló anyag. A zsálya mind a normál, mind az érzékeny bőrön kifejti jótékony hatását. Különösen előnyös bőrgomba elleni készítményekben alkalmazni.
Fiatalosan tartja a bőrt, szabályozza a faggyúkiválasztást ezáltal csökkentve a pattanásosodást. Fejbőrbe masszírozva, elmulasztja a korpásódást és csökkenti a hajhullást.
Gyógyhatásairól
Forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmánál fogva mandula- és torokgyulladás, köhögés, rekedtség ellen használható. Öblögetőként pedig szájüreggyulladás, illetve gennygócos fogak kezelésére alkalmas. Az egyik legjobb vértisztító gyógynövény, különösen köszvény és nehezen gyógyuló sebeknél. Aranyeres bántalmaknál ülőfürdők készítésére javasolt. Külsőleg pedig nedvező ekcémára, égési seb gyorsabb gyógyítására alkalmas.
Népi gyógyászatban
Zsályabor
„Reszeld meg a zsályát, tedd zacskóba és akaszd a borba. Ez a bor mindenféle betegség ellen jó, de különösen jó akkor, ha a máj rothadásnak indul és a lehelet bűzös, csillapítja a fog és foghus fájdalmát, erősiti az ereket, jó a gutaütés ellen, gyógyítja a méhanyát, a görcsöt és megóv a nyavalyatöréstől.”
Sebkezelés
„Végyen zsályát és azt aszallja meg, tegye porrá és elegitse, óhájban keverve jól öszve. Kenje ruhára flastrom módjára, kösse sebét velle, meggyógyul.”
Fogfájás
„… zsályát kell szakítani s megszagolva ezt mondani: »Zsája, zsája, akkó fájjon a fogam, mikor a tijéd!«”
A zsálya gyógyítja a szembetegségeket, a bélhurutot, enyhíti az epilepsziás rohamokat, megszünteti a hajhullást, a torokgyulladást, fokozza az immunrendszer aktivitását, méregtelenít és így tovább.
Ellenjavallat
Terhesség alatt kerülendő.
A konyhában
Érdekes illatú, aromás ízű leveleivel zsíros húsételeket, köreteket, májat, pástétomot, lágy sajtot, főtt tésztát érdemes ízesíteni. A fűszerező hatás fokozására lehetőleg más fűszernövényekkel, pl. rozmaringlevéllel kell társítani. 1695-ben kiadott kolozsvári szakácskönyv zsályát javasol a bárány, a vadpástétom, a borsóleves, a kocsonya és némely saláta, sőt sütemények ízesítéséhez is.
A név eredete
A névadás alapja a növény latin neve salvia, amely a salvus, egészséges szóból származik, már ebből is kitűnik a növény gyógyító ereje. A magyar ’zsálya’ a latin szó átvételei 1395, 1435-ös korai adatokkal rendelkezünk.
Egyéb megnevezései
kerti zsálya, zsálya
Hiedelmek és érdekességek
Az ókori Egyiptomban a nők először azért itták teáját, hogy teherbe essenek, majd pedig azért, hogy időben és fájdalommentesen szüljenek. Lábukat és hasukat a vérkeringés serkentésére a zsálya illóolajával kenték.
Az ókori rómaiak szertartásos módon, fémeszközök nélkül, fehértógában és mezítláb szedték.
Franciaországban a XVII. századi nagy pestis járvány idején egy patikus készített egy szert, amely megvédett a járványtól, ez volt a Négy Tolvaj csodaszere. A pestis áldozatait kifosztó tolvajok használták, akik még a járvány alatt meghaltak, kötél által.
Maria Treben írja egyik könyvében, hogy egy régi, szép füvészkönyvben talált arra bizonyítékot, arra, hogy a régebbi korokban mennyire tisztelték a zsályát: “Amikor Szűz Mária a gyermek Jézussal menekülni volt kénytelen Heródes elől arra kérte a mezők összes virágját, hogy segítsenek neki, ám egyikük sem adott nékik oltalmat. Akkor odahajolt a zsályához, és íme, annál menedékre talált. Sűrű, védelmet nyújtó levelei alatt elrejtőzött kicsinyével Heródes poroszlói elől. Azok elvonultak mellettük, de nem látták meg őket. „
A kínaiaknak annyira ízlett a zsálya tea, hogy egy adag zsályáért négy adag teát adtak.
Elterjedése és élőhelye
Őshazája a Mediterráneum, ahol száraz, meleg kopárosokon, sziklás lejtőkön nagy tömegben található. Ma már az egész Földön elterjedtek.
Családja
A mintegy 700 fajjal a zsálya (Salvia) nemzetség a legnépesebb az ajakosok (Lamiaceae) családjában.
Botanikai leírás
A bokros, illatos félcserje akár 60-100 centiméterre is megnő. A fiatal, lágy hajtások virágzáskor 20-30 cm hosszúak, molyhos szőrűek.
Megfelelő módon alkalmazva a zsálya rendkívül hasznos gyógynövény. Forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmánál fogva mandula- és torokgyulladás, köhögés, rekedtség ellen használható, öblögetőként pedig szájüreggyulladás, illetve gennygócos fogak kezelésére alkalmas. Az egyik legjobb vértisztító gyógynövény, különösen ekcéma, köszvény és nehezen gyógyuló sebeknél. Aranyeres bántalmaknál ülőfürdők készítésére javasolt, külsőleg pedig sebek gyógyítására és nedvező ekcémára alkalmas.
